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Sugerido por: Receitas Secretas
Receitas do dia: 2012-02-01



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Ingredientes:

4 1/2 chávenas de farinha
4 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de noz-moscada
1/2 colher de chá de sal
2 ovos
1 chávena de açúcar
2 colheres de sopa de azeite
1 chávena de leite
1 colher de chá de baunilha

 

Preparação:

Bata os ovos com o açúcar até obter uma massa esbranquiçada.
Adicione o azeite, o leite e a baunilha.
Junte os ingredientes secos e misture até obter uma massa macia.
Se a massa ficar muito mole, coloque-a repousar no frigorifico durante uma hora.
Faça um rolo com cerca de 10 cm de diâmetro e corte fatias de cerca de 2 cm.
Espalme-as ligeiramente e com a ajuda de um copo de shot faça um corte no centro da circunferencia.
Frite em óleo em lume brando até dourar dos dois lados, virando a meio.
Retire do óleo e deixe a secar alguns minutos em papel absorvente.
Colocar cobertura a gosto.

Sugestão: mergulhe em açucar em pó com canela para um sabor similar a fartura.

 

Comentários:

Paulo Monteiro:

São fantásticos quentinhos.
Agora é só imaginar umas coberturas à maneira...
15 2012 às 14:05

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