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Trapalhada de Bacalhau
 
Sugerido por: Paula Alves
Receitas do dia: 2012-02-08



Trapalhada de Bacalhau
 
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Ingredientes:

(para 2 pessoas)
4 batatas medias
2 ovos
1 colher de sopa de azeite
migas de bacalhau 
sal e pimenta q.b.
salsa
azeitonas
 

 

Preparação:

Descascar e cortar as batatas para fritar, em cubos (eu usei a actifry com18 minutos).

Cozer as migas de bacalhau e reservar.

Bater os ovos e temperar com sal e pimenta.

Num tacho em lume brando com um fiosinho de azeite, colocar as batatas, as migas de bacalhau cozidas e os ovos batidos, envolvendo até que os ovos estejam cozinhados.

Ao empratar, polvilhar com salsa picada e dispor as azeitonas.

 

 

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