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Fritos de Maçã
 
Sugerido por: Receitas Secretas
Receitas do dia: 2012-03-13



Fritos de Maçã
 
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Ingredientes:

2 chávenas de farinha de trigo
1/4 chávena açúcar
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de noz-moscada
2 ovos
1 chávena leite
4 maçãs grandes, descascadas e sem caroço
óleo para fritar q.b.
1/2 chávena açúcar em pó para polvilhar

 

Preparação:

Corte as maçãs em rodelas, aproximadamente 1.5 cm de espessura e reserve.
Misture a farinha, o açúcar, o fermento, a noz-moscada e o sal numa tigela média.
Numa outra tigela separada, bata os ovos e o leite.
Lentamente, misture o preparado de leite na mistura da farinha e mexa até ficar homogêneo.
Aqueça o óleo a 190ºC numa frigideira funda.
Mergulhe as fatias de maçã em massa e posteriorment no óleo quente para fritar.
Vire cada fatia de maçã uma vez e frite até dourar.
Escorra em papel absorvente e polvilhe cada bolinho com açúcar em pó.

 

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