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Fajitas com Ananás
 
Sugerido por: Receitas Secretas
Receitas do dia: 2012-03-20



Fajitas com Ananás
 
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Ingredientes:

2 pimentos verdes cortados em tiras longas
2 pimentos vermelhos cortados em tiras longas
500gr peito de frango cortado em tiras longas
4 cebolas, descascadas e cortadas em tiras
coentro fresco
1 colher de sopa alho picados (fresco)
1 colher de chá sal
1 colher de chá de cominho em pó
2 colheres de sopa sumo de lima
1 colher de chá sumo de limão
1 colher de chá paprika
1/4 colher de chá vermelha esmagada papel flocos
1 pacote de tortillas macias grandes
1 lata de ananás
Mistura de queijo mexicano, desfiado

 

Preparação:

Nume frigideira grande coloque o azeite e leve ao lume médio.
Refogue a cebola por 5 minutos, mexendo a cada dois minutos.
Adicione o frango e continue a cozinhar, mexendo sempre, durante cerca de cinco minutos, ou até ligeiramente cozidos.
Adicionar os pimentos e restantes ingredientes.
Cozinhe a mistura até que o frango esteja completamente cozido e os pimentos ligeiramente macios.
Coloque sobre as tortilhas e divirta-se!

 

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