Participe no Receitas Secretas!

Descubra o segredo por detrás das receitas tradicionais portuguesas e internacionais com sugestões diárias.
Ao registar-se, poderá submeter as suas melhores receitas, criar um cookbook com a lista das suas receitas favoritas, votar, comentar e tornar-se num top chefe.
É gratuito!

Registar agora!

 
Bolo Frutas
 
Sugerido por: Receitas Secretas
Receitas do dia: 2012-04-16



Bolo Frutas
 
Partilhar esta receita
 
Exportar Receitas
 
 

Ingredientes:

3/4 chávena de frutas secas picadas (cerejas, manga , arandos, uvas passas)
2 colheres de sopa de limão cristalizado
1/4 chávena de rum escuro
1/2 chávena de manteiga
1/4 chávena de açúcar mascavado
1 ovo
1/2 chávena de farinha de trigo
1/8 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/4 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de canela em pó
1/4 chávena melaço
2 colheres de sopa de leite
1/4 chávena nozes picadas
1/4 chávena de rum escuro, dividido

 

Preparação:

Mergulhe as frutas secas/cristalizadas em 1/4 chávena de rum por pelo menos 24 horas.
Cubra bem e armazene a temperatura ambiente.
Pré-aqueça o forno a 165º C. Unte uma forma redonda.
Num recipiente grande, bata a manteiga com o açúcar até formar um creme.
Acrescente o ovo.
Misture a farinha com o bicarbonato, o sal e a canela. Adicione ao preparado de manteiga e açúcar em três lotes, alternando com melaço e leite. Misture as frutas e as nozes picadas. Coloque na forma e leva ao forno pré-aquecido por 40 a 45 minutos. Deixe esfriar na forma por 10 minutos e em seguida, polvilhe com 2 colheres de sopa de rum.
 

 

Comentários:

Clicka aqui para iniciar sessão e submeter comentário

 
 
 
2ansi

max: 100x100