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Cremoso de Laranja
 
Sugerido por: Receitas Secretas
Receitas do dia: 2012-05-29



Cremoso de Laranja
 
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Ingredientes:

1/4 chávena de açúcar em pó
40gr de manteiga sem sal a temperatura ambiente
1/2 chávena de farinha
3 ovos
3/4 de chávena de açúcar
2 colheres de sopa de laranja casca ralada
1/3 chávena de sumo de laranja
3 colheres de sopa de farinha
1/2 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal

 

Preparação:

Preaqueça o forno a 180ºC.
Bata o açúcar em pó com a manteiga a velocidade média até ficar cremoso.
Pouco a pouco, adicione a farinha e bata a velocidade baixa até a mistura ficar como migalhas.
Coloque o preparado numa forma e pressione bem para formar a base compacta do bolo.
Leve ao forno cerca de 10-12 minutos. Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade sem virar.

Baixe a temperatura do forno para 160ºC.
Enquanto espera que a temperatura esteja correcta, bata os ovos a velocidade média até começar a formar espuma.
Adicione os restantes ingredientes e misture bem.
Despeje a mistura sobre a base preparada antes e coza durante cerca de 20-25 minutos.
Deixe esfriar completamente sobre uma grade. Virar e decorar com açúcar em pó.

 

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