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Mousse chocolate caseira
 
Sugerido por: Receitas Secretas
Receitas do dia: 2015-02-16



Mousse chocolate caseira
 
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Ingredientes:

4 ovos
100g de açúcar
150g de chocolate de culinária
125g de manteiga

 

Preparação:

Num tacho, leve ao lume em banho-maria, a manteiga e o chocolate.
Deixe derreter.
Mexa bem, até ficar um creme liso e apague o lume.

Parta os ovos e separe as gemas das claras.
Junte o açúcar às gemas e bata até ficar uma gemada esbranquiçada.
Junte o chocolate e bata até ficar um creme liso.

Bata as claras em castelo.
Envolva bem as claras com o chocolate.

Coloque as mousse numa taça ou em tacinhas e leve ao frigorifico até ficar bem frio.
Depois da mousse fria, está pronta a servir.

 

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