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Farrapo Velho
 
Sugerido por: Receitas Secretas
Receitas do dia: 2011-12-25



 
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Ingredientes:

Restos de bacalhau da consoada
1dl azeite
4 dentes de alho
4 ovos
Cominhos e pimenta preta a gosto
 

 

Preparação:

Dentro de um tacho, parta os restos do bacalhau da consoada em pedaços pequenos, retirando a pele e as espinhas. Junte também partido em bocados, os restantes restos (batatas, couves, cebolas e ovos). Se desejar adicione mais batatas e ovos cozidos. Adicione o azeite e os dentes de alho cortados.
Deixe fritar um bocadinho em lume brando, mexendo sempre e esmagando os ingredientes com um garfo.
Bata os ovos e adicione ao preparado, mexendo.
Tempere com cominhos e pimenta preta a gosto.
 

 

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