Molho Francesinha à minha maneira
Sugerido por: Paulo Monteiro
 
Ingredientes:

1 garrafa de cerveja
1 garrafa de agua (a mesma da cerveja)
1/2 garrafa de vinho tinto
1 caldo de carne
3 colh. sopa de polpa tomate
1 colh. sopa de mostarda
3 colh. sopa de molho inglês
3 colh. sopa de piri-piri
1 colh. sopa de farinha maizena
2 colh. sopa de natas

 
Preparação:

Numa panela colocar a cerveja, a água, o vinho, o caldo de carne e a mostarda.
Mexer bem e deixar ferver.
Juntar a polpa de tomate, o molho inglês e o piri-piri.
Mexer e cozinhar durante 10min.
Dissolver a farinha num pouco de água e adicioná-la.
Juntar também as natas.
Mexer, cozinhar durante 5min. e desligar.
Acompanha uma boa francesinha, cachorro especial ou aquilo que a sua imaginação e gosto quiserem.