Caneca de Bolo de Cenoura
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Caneca de Bolo de Cenoura
 
Ingredientes:

1 cenoura pequena
1 ovo
3 colheres de sopa de oleo de milho
1 pitada de sal
3 colheres de açucar.
4 colheres de sopa rasa de trigo..

Cobertura
1 colher de nesquik
1/2 colher de manteiga
1 colher de açucar
1 colher de leite

 
Preparação:

Raspe a cenoura e corte em pedaços pequenos, coloque no processador, junto com o oleo e o ovo. Bata até a cenoura ficar bem triturada..
Coloque na caneca o trigo, o açucar e o fermento. Junte a cenoura batida e misture bem.
Leve por dois minutos ao microondas na potência máxima.

Cobertura
Misture tudo numa chávena de chá e leve ao microondas por 40 seg.
Retire, bata bem e deixe esfriar. Cobra o bolo e sirva.