Bolo Mousse de Chocolate
Sugerido por: Receitas Secretas
 
Ingredientes:

6 ovos
200gr chocolate em tablete

 
Preparação:

Misturar as gemas com o chocolate derretido em banho maria (ou no microondas).
Adicionar as claras batidas em castelo.
Dividir a massa em duas partes:
- Uma que vai ao frigorífico (para solidificar tipo mousse)
- Outra que vai ao forno em forma (untada e polvilhada de chocolate em pó) durante 20 minutos a 175º C.
Depois de cozida, desenformar e deixar arrefecer.
Espalhar por cima a mousse que entretanto esteve no frigorífico.
Recolocar o bolo no frigorífico e no momento de servir, espalhar por cima raspas de chocolate branco.