Bolo de noz, cenoura e ananás
Sugerido por: Receitas Secretas
Bolo de noz, cenoura e ananás
 
Ingredientes:

2 chávenas chá de farinha
2 chávenas chá açúcar
1/2 chávena chá óleo
1 chávena chá de cenoura ralada
1 chávena chá de ananás cortado aos pedaços
2 chávenas chá de nozes trituradas
4 ovos
1 chávena chá bicabornato de sódio
1 chávena chá de canela

 
Preparação:

Misturar o ovos inteiros com o açúcar.
Juntar o óleo, a cenoura, o anánas e as nozes mexendo tudo muito bem.
Adicionar a canela, o bicabornato e por fim a farinha.
Colocar numa forma untada e polvilhada e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 45-50 minutos.