Bolo de Maçã e Canela
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Bolo de Maçã e Canela
 
Ingredientes:

4 ovos
4 maçãs
200gr açúcar
250gr farinha
125gr manteiga
1 chávena mal cheia leite
1 clh. café canela
1 clh. chá fermento

 
Preparação:

Misturar a manteiga derretida com o açúcar e as gemas.
Juntar depois a farinha, o fermento, a canela e o leite e mexer bem.
Partir as maçãs aos pedaços e juntar à massa.
Por fim, bater as claras em castelo e envolver delicadamente sem bater.
Colocar numa forma untada e polvilhada e levar ao forno a 180ºC durante cerca de 35-40 minutos.