Pizza Fruta
Sugerido por: Receitas Secretas
 
Ingredientes:

Crosta
1 3/4 chávenas de amêndoas cruas (ou 1 1/4 chávenas de farinha de amêndoa)
1 colher sopa óleo de coco
5 tâmaras frescas sem caroço
Pitada de noz-moscada
2 colheres de chá de canela
Pitada de sal marinho
1 colher de sopa mel puro (poderá precisar de um pouco mais para formar a massa)

Recheio
475ml de iogurte grego
1/4 chávena Steviva Mistura ou Steviva a gosto
Morangos
Amoras
Framboesas

 
Preparação:

Triture as nozes (se optar por farinha de amêndoa, não será necessário este passo).
Adicione o óleo, as tâmaras e as especiarias. Triture o preparado juntamente com as nozes picadas até que fique em migalhas.
Coloque a mistura numa tigela, adicione o mel e misture até formar uma bola de massa. Caso seja necessário, adicione mais mel.
Espalhe a massa no fundo de uma forma de tarte de cerca 8.5cm, untada com óleo de coco.
Asse em forno a 180ºC por cerca de 10-12 minutos, até que as bordas começem a dourar.
Para o recheio, misture o iogurte grego com a Steviva Mistura e espalhe em forma de concha.
Adicione a fruta e coloque em cima do iogurte.
Arrefeça e sirva.